Palangoje pradedamas stintų valgymo sezonas ir rengiamasi artėjančiai šventei

Palangoje jau pakvipo šviežia stinta – žuvimi, be kurios pajūrio gyventojai neįsivaizduoja žiemos švenčių stalo. „Stintų valgymo sezonas prasideda“‚ – sako ne tik Palangos žvejai, bet ir šventei „Palangos stinta“ besirengiantys Stintų ordino nariai.

Ant šventinio stalo – stinta

„Palangos stinta“ į didžiausią šalies kurortą pramogautojus sukvies vasario 9-11 dienomis, tačiau jau dabar, gruodžio pabaigoje, Stintų ordino nariai eksperimentuoja virtuvėje, kad skanios, įvairiais būdais pagamintos stintos šventėje nepritrūktų.

Pasak Stintų ordino maršalo Gintaro Sičiūno, tiek per žiemos šventes, tiek ir „Palangos stintos“ metu populiariausia ir skaniausia ši žuvelė visuomet yra miltuose apvoliota bei ką tik iškepta.

„Pagrindas šventėms – kepta stinta, tačiau neapsieinama ir be marinuotos. Tai yra du pagrindiniai šių švenčių patiekalai, – populiariausiais stintų gaminimo receptais dalijosi G. Sičiūnas. – O kas sugeba kažkiek daugiau, pasirūpina ir rūkyta bei vytinta stinta“.

Ar galima iš stintos pagaminti delikatesą? Anot Stintų ordino maršalo – taip. Tai – ypatingu skoniu pasižymintys stintų ikrų kotletukai, nors jų ant šventinio stalo turi retas.

Laukia Stintų šventėje

O kaip patys Stintų ordino riteriai pasitinka šventes? Ar varžosi tarpusavy, kaip skaniau, įdomiau stintą paruošti? „Visko būna, – įkaitintame aliejuje čirškindamas ką tik sužvejotas, miltuose apvoliotas stintas, sako Stintų ordino maršalas. – Bet be stintų mes savo gyvenimo neįsivaizduojame. Vien dėl to ir esame Stintų ordinas“.

Nukrovę stalą įvairiais būdais pagaminta stinta, broliai riteriai sėda vaišintis. Pasimėgauti šia agurkais kvepiančia žuvimi jie kviečia ir kitus – susiplanuokite savo laisvalaikį ir jau vasarį, 9-11 dieniomis, atvykite į tradicinę, 21-ą kartą vyksiančią šventę „Palangos stinta“. Organizatoriai žada – tikrai nenusivilsite, nes čia bus linksma, įdomu, o svarbiausia – labai skanu.



NAUJAUSI KOMENTARAI

>Taip

>Taip portretas
tik slėpkis priplėkes senas ožy niekam tu neįdomus savo tarybiniu lakų stiliaus paistalais

Taip,

Taip, portretas
rusofobas Vovka Suslikov, klyčka "na...i" - iš Rusijos nuo rusų į Klaipėdą atbėgęs pilnais kalisonais iš baimės lagerinis prižiūrėtojas-musoras, bijo pasirodyti rodinoje, kad kas neatpažintų, čia ėda gerą lietuvišką maistą, bet ir toliau dergia į visas puses ir ant visų, vadina visus, kaip jį vadino debilu politrukas. Išmokęs tik vogti taboką iš kalinių siuntinių, stintos nuo voblos neskiria. Maladiec.

na

na portretas
TSRS laikais stinta buvo pasarine zuvis ja tik kiaules serdavom.dabar runkeliams tipo skaniausia,prisivalgo su kirminais o paskui i ligonine.kokie tie runkeliai uz tris zuveliokus moket 6ewrus .debilu krastas .....
VISI KOMENTARAI 14

Galerijos

Daugiau straipsnių