- LRT TELEVIZIJOS laida „Beatos virtuvė“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Vasario 16-ąją Havajuose vyksta tikra lietuviško maisto fiesta – lietuviai vieni su kitais varžosi geriausio kugelio recepto konkurse, ant stalo visuomet būna ir balandėlių. „Ypatingo populiarumo visada sulaukia šaltibarščiai, nes ten šilta, o dar ta rožinė spalva“, – taip gyvenimą Havajuose prisimena žymaus poeto, publicisto Kazio Bradūno dukra antropologė Elena Bradūnaitė-Aglinskienė ir papasakojo, kodėl šioje saloje lietuviško maisto gaminimo subtilybių mokėsi net užsienietės.
„Maistas yra neatsiejamas nuo tapatybės. Amerikoje net yra pasakymas „esi tai, ką valgai“. Būtent maistas ilgiausiai ir išlieka išeivijoje. Antra trečia karta užsienyje praranda lietuvių kalbos supratimą, bet lietuviškas maistas jų gyvenime išlieka.
Net jei lietuvis vyras parsiveda žmoną italę ar airę, jos mokydavosi gaminti itališką maistą – vyro pilvas nuo mažens įpratęs prie lietuviško maisto, tad jos turėjo išmokti gaminti šaltibarščius, koldūnus, kugelį... Net ir svetimtautės turėdavo išmokti gaminti lietuviškai“, – pasakoja E. Bradūnaitė-Aglinskienė.
Ji sako, kad su lietuvišku maistu susijusių istorijų Havajuose yra ir daugiau. Pvz., lietuviškus šaltibarščius dėl spalvos E. Bradūnaitė-Aglinskienė daug kam pristatė kaip karališką sriubą.
„Havajuose yra labai gražus iškilmingas viešbutis, kaip tik šaltibarščių spalvos. Tai – karališkas viešbutis, dėl to šaltibarščius daug kam įpiršome kaip karališką sriubą. Ko gero, ir tam viešbučiui reikėtų įpiršti šaltibarščius. Juk tai – šalta, puiki, gaivinanti sriuba“, – šypsosi moteris.
Nepaisant linksmų nutikimų, E. Bradūnaitė-Aglinskienė tikino, kad gyvenimas Havajuose jai neretai atrodė tarsi tremtis rojuje.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Po grupės „69 danguje“ skyrybų – netikėta žinia: N. Pareigytė surengs pirmą viešą solinį koncertą10
Šią savaitę pasklido netikėta žinia. Nijole Pareigytė žengia į sceną viešam pasirodymui. Ši naujiena žaibiškai išplito socialiniuose tinkluose ir pradžiugino atlikėjos gerbėjus. ...
-
Itin sudėtingais karališkosios šeimos metais – džiugios naujienos: laukiasi princesė Beatrice1
Bekingemo rūmai paskelbė, kad princesė Beatrice laukiasi antrojo vaiko, rašoma BBC. ...
-
V. Siegel pirmąkart sureagavo į kalbas apie naują mylimąjį: nei princo, nei karaliaus man nereikia12
Po kelių mėnesių verslininkė, viena garsiausių šalies nuomonės formuotojų Viktorija Siegel švęs trisdešimtąjį gimtadienį. Moteris džiaugiasi – tapo daug ramesnė, susidraugavo su savimi. Prieš metus žiniasklaidoje...
-
Gimęs kaime, bet įsimylėjęs Vilnių: ką į sostinę persikėlęs M. Stasiulis padarė pirmiausiai?6
Vieni neįsivaizduotume savęs gyvenančių niekur kitur, kaip tik sostinėje, o kitiems niekas nepakeis mažesnių, tačiau širdžiai artimesnių gimtųjų miestų. Būtent tą išvysime jau šį antradienį, kai TV3 laidoje „Miestas ...
-
E. Sipavičius atvirai apie nemigą, santykius su vaikais ir skyrybas: jos turėjo įvykti kitaip4
Egidijaus Sipavičiaus gyvenimas – tarsi amerikietiški kalneliai: pripažinimas, šlovė, alkoholis, skyrybos, kainavusios santykius su vaikais, tris dešimtmečius trukusi kova su nemiga ir galiausiai atrasta laimė kaime su dvide&sca...
-
Artėjant A. Jagelavičiūtės gimtadieniui – jautrus pagerbimas: atidaryta jos darbų paroda12
Prieš pat stilistės, dizainerės, nuomonės formuotojos A. Jagelavičiūtės 44-ąjį s gimtadienį, kurį ji būtų minėjusi spalio 7-ąją, spalio 1-ąją „Vieno paveikslo galerijoje“ buvo atidaryta moters kūrybos darbų paroda. ...
-
Kauniečiai, saugokitės: mieste – varna vagilė13
LNK žiūrovas pasidalijo vaizdeliu iš Kauno apie Ąžuolyne gyvenančią linksmuolę varną. ...
-
Mirė muzikos žvaigždė, aktorius K. Kristoffersonas
88 metų mirė amerikiečių atlikėjas ir dainų autorius, kantri muzikos žvaigždė Krisas Kristoffersonas, sekmadienį pranešė jo šeima. ...
-
G. Grigolaitytė-Vasha prabilo apie neapykantą, kurios sulaukė pasidalinusi žinia apie nėštumą11
„Kiek aš apie save visko girdėjusi: „kam tu įdomi, negraži, baisi, indėnas, mongolas, k**šė, durnė, beraštė, kas tie tavo tėvai, kas ta tavo mama, kam tu čia iš viso rodaisi...“, – tokius komentarus ...
-
V. Siegel: tik stiprus žmogus gali pasakyti – atleisk, atsiprašau50
„Jis parašė žinutę, atsiprašė, po to aš atsiprašiau, ir taip žodis po žodžio pradėjome bendrauti. Aš manau, kad tik stiprus žmogus viduje gali pasakyti atleisk, atsiprašau, susėdam, pakalbam, išs...