- LRT TELEVIZIJOS laida „Istorijos detektyvai“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Duona ant lietuvio stalo ne visuomet buvo pagrindinis maistas
Nors ir kalbama, kad Lietuva – žemdirbių kraštas, mokslas rodo ką kita – lietuviai ne taip jau intensyviai augino javus. Tad duona ne visuomet buvo pagrindinis lietuvių maistas, teigia istorikas Eugenijus Saviščevas.
„Visų pirma, mūsų krašte nebuvo galimybių turėti labai plačius, gerus laukus. Laukai dažniausiai būdavo tarp pelkių, upelių, miškelių, tad intensyvią žemdirbystę vystyti čia nebūtų lengva. Be to, vargu ar pačios valstiečių bendruomenės būtų tai dariusios – plačius laukus prakirsti ir išvalyti galėdavo nebent bajorai. Tai reiškia, kad duona ilgą laiką ant lietuvių stalo nebuvo pagrindinis patiekalas“, – aiškina istorikas.
Anot jo, Lietuvoje vyravo dūminės pirkios, o kol ugniakuras buvo atviras, miltus galėjo naudoti tik paplotėliams kepti ar putrai virti – taip ir atrodė pirmoji lietuviška duona. Įprastas duonos kepalas iškeptas tik tuomet, kai atsirado uždaros krosnys – X–XI amžiuose. Ir tik XVI a. pirmoje pusėje, įvykus Valakų reformai, duona tapo pagrindiniu maistu.
Kokį maistą anksčiau valgė lietuviai ir kaip keitėsi duona – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Istorijos detektyvai“.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
Eurolygos rungtynėse Kaune su...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
VRM spaudos konferencija dėl ...
-
Teismas paskelbė sprendimą A...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
AGATA muzikinių apdovanojim...
-
JAV Padėkos dienos šventė...
-
Seimo valdančiosios koalicijo...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
Vilniuje prasideda stebuklingas Kalėdų sezonasVilniaus širdyje jau šįvakar sužibs pagrindinė miesto Kalėdų eglė, skelbianti laukiamiausio žiemos festivalio „Kalėdos sostinėje 2024“ sezono pradžią. Rytoj, šeštadienį, Rotušėje ir jos prieigose &sca...
-
Lietuvos Karinės jūrų pajėgos pratybose Suomijoje stiprino gebėjimus ginti Baltijos jūrą2Lietuvos Karinės jūrų pajėgos tarptautinėse karinėse jūrų pratybose Suomijoje vykdė rajono, salų ir objekto žvalgybos bei reido užduotis. ...
-
Svarbu vairuotojams: kiek ir nuo kada brangs parkavimas Vilniuje?5Vilniaus valdžia toliau brangina automobilių parkavimą. ...
-
Vis dar prisimena pajuokos objektu tapusią Kalėdų eglę: ką mano apie šių metų Panevėžio žaliaskarę?1Panevėžiečiai vis dar prisimena 2013 metų gyvą eglę, tapusią pajuokos objektu, bet šiemet miestas bus garantuotas, kad eglė nenulinks. Panevėžys centrinėje miesto aikštėje stato ne gyvą – kaip daug kur kitur – o vėl kark...
-
Baltarusių organizacijos prašo Lietuvos apsaugoti Ukrainoje kovojusius tautiečiusLietuvoje veikiančios baltarusių organizacijos kreipiasi į Lietuvos valdžią ir visuomenę, prašydamos apsaugoti už Ukrainą kovojusius baltarusių kovotojus. ...
-
Po nelaimingo atsitikimo savo sūnų atpažino tik iš kojos piršto: visas Danielius buvo subintuotasNors liepos 6-ąją Kavarske gyvenanti Puodžiūnų šeima įprastai švęsdavo su visa šalimi, šių metų minėjimas jų atmintyje įstrigs visam gyvenimui. Inga tą vakarą sulaukė kraupios žinios – jos sūnų Danielių nukr...
-
Kalėdų eglės įžiebimo šventė Šilalėje: jauki atmosfera, koncertas ir fejerverkaiLapkričio 28 d. prie Šilalės kultūros centro vyko kalėdinės eglutės įžiebimo šventė. Kaip ir praėjusiais metais miestą papuošė maždaug 30 metų gyva eglė, kurią padovanojo Šilalės rajono Kaltinėnų miestelio gyvento...
-
Naujojoje Akmenėje – gyvatės karūnuota Kalėdų pasaka2Tamsus žiemos dangus. Kartais pro debesis švysčioja žvaigždės – didelės ir ryškios, kokios būna tik prieš šv. Kalėdas. ...
-
Vienišiems senjorams kviečia dovanoti KalėdasLietuvos Raudonasis Kryžius penktus metus iš eilės visoje Lietuvoje organizuoja iniciatyvą „Šviesių minčių Kalėdos“. Ja siekiama aplankyti kuo daugiau vienišų senjorų ir padovanoti jiems Kalėdas. ...
-
STT netirs, ar „Teltonikos“ gamyklų Vilniuje statybos strigo dėl korupcijos16Specialiųjų tyrimų tarnyba (STT) netirs, ar aukštųjų technologijų bendrovės „Teltonika“ gamyklų statybos Vilniuje galėjo strigti dėl korupcijos. Tačiau STT pabrėžė, kad valstybės institucijos „Teltonikos“ projekto ...