pyragas

2008-10-11 12:00:00

Rudens receptas: Pyragas "Nostalgija Samarkandui

"Kauno dienos" žurnalistė Vereta Rupeikaitė, keliaudama po Centrinę Aziją, atrado juodgrūdę – vietinių žmonių itin mėgstamą prieskonį. Savotišką kvapą ir prieskonį teikiančių juodgrūdės grūdelių, gerai paieškojus, galima įsigyti ir Lietuvos prieskonių parduotuvėse. "Juodgrūdės sėklos šiam pyragui teikia specifinį aromatą ir skonį, jų reiktų berti saikingai", – sako Vereta. Jei šios sėklos nepatiks, kepant "Nostalgiją Samarkandui" galima naudoti sezamo sėklas. 1 l nuluptų, skiltelėmis supjaustytų obuolių,3 kiaušiniai,3 dideli šaukštai riebios g

Skaityti daugiau

2009-07-24 02:59:59

Pyragas su mėlynėmis

Vasaros receptas Mėlynių, po 0,5 stiklinės miltų ir krakmolo, 1 stiklinė cukraus, 4 kiaušiniai, 1 šaukštelis kepimo miltelių, kvapų. Kiaušinių trynius gerai išsukti su cukrumi, baltymus išplakti iki standžių putų, suberti krakmolą, miltus su kepimo milteliais ir atsargiai išmaišyti. Į formą suberti nestorą sluoksnį uogų, užkrėsti tešlą, išlyginti paviršių ir kepti karštoje orkaitėje apie 40 min. Iškeptą pyragą atvėsinti formoje, išversti uogomis aukštyn, apibarstyti cukraus pudra.

Skaityti daugiau

2009-07-24 02:59:59

Pyragas su mėlynėmis

Skaityti daugiau

2009-08-08 02:59:59

Serbentų pyragas su puta

Vasaros receptas 400 g miltų, 1 šaukštas pieno, 130 g miltelinio cukraus, 200 g sviesto, 300 g maltų lazdynų riešutų, 350 g cukraus, 2 cl rudojo romo, 0,5 šaukštelio cinamono, 1 kiaušinio trynys, 8 kiaušinių baltymai, 800 g raudonųjų serbentų. Tešlą pyrago pagrindui pagaminti iš miltų, trynio, pieno, miltelinio cukraus ir šalto, gabaliukais supjaustyto sviesto. Tešlą susukti į foliją ir 2 val. padėti į šaldytuvą. Atšaldytą tešlą iškloti į riebalais pateptą skardą, subadyti šakute ir patepti riešutų mase. Pastarąją paruošti iš 4 baltymų, romo, cinamo

Skaityti daugiau

2009-08-08 02:59:59

Serbentų pyragas su puta

Skaityti daugiau

2009-04-18 12:00:00

Savaitgaliui – čigoniškas pyragas

Į savo tautinę šventę vilniečius pakvietę romai, svečius vaišino autentišku pyragu. Tikslų pyrago receptą žino tik patys romai, tačiau panašų gardumyną galite pasigaminti ir jūs. Reikės: 5 kiaušinių, 6 šaukštų cukraus, 4 šaukštų miltų, 100 g riešutų, 400 g džiovintų obuolių, slyvų, šermukšnių, mėlynių, citrinos žievės, cukraus pudros. Kaip pasigaminti: Kiaušinius išplakame su cukrumi, po truputį beriame miltus, sutarkuotą citrinos žievelę. Džiovintus vaisius išbrinkiname, nusausiname, supjaustome juostelėmis. Riešutus išlukštename ir susmulki

Skaityti daugiau

2009-08-12 02:59:59

Vasaros receptai

Sriuba "Paprašyk antros lėkštės" Ši daržovių sriuba – nekaloringa, todėl net ir savo kūno linijomis besirūpinantys valgytojai gali pasimėgauti ir desertu. 1–1,5 l daržovių sultinio, 3 morkos, 1 kaliaropė, 2 petražolių šaknys, 1/2 kalafioro, 1 nedidelis svogūnas, 2 česnako skiltelės, 1 citrina, 1 aitriojo pipiro ankštis (nebūtinai), po ryšelį petražolių, krapų, druskos, pipirų. Visas daržoves supjaustyti norimo dydžio gabaliukais, sukrėsti į verdantį sultinį ir virti apie 15 min. Įberti druskos ir pipirų. Nuo citrinos nutarkuoti žievelę, išspausti sul

Skaityti daugiau

2009-08-21 02:59:59

Beveik tobulas varškės pyragas

Vasaros receptas 250 g sviesto, 250 g cukraus, 1 pakelis kepimo miltelių, 500 g miltų, 500 g varškės, 800 g abrikosų (galima ir konservuotų abrikosų arba mandarinų skiltelių), 3 didesni kiaušiniai. Iš miltų, kepimo miltelių, sviesto ir pusės cukraus užminkyti tešlą, iš jos pritrupinti trupinukų. Varškę sumaišyti su kiaušinių tryniais ir likusiu cukrumi, galiausiai atsargiai įmaišyti iki standžių putų išplaktus baltymus. Puse trupinukų užkloti riebalais išteptą kepimo formą, trupinukus šiek tiek suspausti. Ant viršaus sukrėsti varškės įdarą ir jį išl

Skaityti daugiau

2009-08-28 02:59:59

Karamelinis obuolių pyragas

Vasaros receptas 2,5 šaukšto sviesto, 1 stiklinė cukraus, 1,5 kg obuolių, citrinos sulčių, 250 g šaldytos sluoksniuotos tešlos, 200 ml grietinėlės, 100 g cukraus, tarkuoto šokolado. Keptuvėje, kurią galima pašauti ir į orkaitę, įkaitinti sviestą, supilti cukrų ir pamaišyti, kol cukrus ištirps ir taps tiršta karamele. Obuolius nulupti, kiekvieną obuolį perpjauti į šešias skilteles, pašalinti sėklas ir iš karto apšlakstyti citrinos sultimis. Obuolių skilteles išdėlioti keptuvėje su karšta karamele ir atvėsinti. Iš atšildytos tešlos išpjauti šiek tiek d

Skaityti daugiau

2009-09-02 02:59:59

Rugsėjo 1-osios pyragas

Rudens receptas 225 g sviesto arba margarino, 5 kiaušiniai, 250 g miltų, apie 200 g cukraus, vanilinio cukraus pakelis, druskos, 120 ml citrinos sulčių (maždaug 4–5 citrinų), 100 ml apelsinų sulčių. Iš 125 g sviesto, 1 kiaušinio, 60 g cukraus, vanilinio cukraus, druskos ir miltų išminkyti tešlą. Ja iškloti formą, nepamiršti suformuoti bent 2–3 cm kraštų. Pašauti kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepti apie 20 min., kol gražiai pagels. Citrinų masę pagaminti iš likusių produktų. Sviestą ištirpinti ant nedidelės ugnies. Citrinų sultis sumaišyt

Skaityti daugiau

Rudens receptas: Pyragas "Nostalgija Samarkandui

Pyragas su mėlynėmis

Pyragas su mėlynėmis

Serbentų pyragas su puta

Serbentų pyragas su puta

Savaitgaliui – čigoniškas pyragas

Vasaros receptai

Beveik tobulas varškės pyragas

Karamelinis obuolių pyragas

Rugsėjo 1-osios pyragas

Ką manote apie valdančiąją koaliciją?

Renginių organizavimas