Harvardo universiteto (JAV) mokslininkai ištyrė daugiau kaip milijoną žmonių ir nustatė, kad kasdien suvalgius 50 gramų apdirbtos mėsos, padidėja tikimybė susirgti diabetu. Tokio pavojaus nebuvo, kai žmonės net dvigubai daugiau suvalgė raudonos mėsos – jautienos, ėrienos ar kiaulienos, praneša BBC. Vertėtų prisiminti, kad tiek apdirbtoje, tiek raudonoje mėsoje yra panašus riebalų kiekis. Tyrėjai tyrimo rezultatus aiškina tuo, kad šiose mėsos rūšyse yra panašus kiekis cholesterolio bei sočiųjų riebalų, tačiau apdirbtoje mėsoje gausu ir druskos bei konservant�