Londono rotušės salėje kasmet renkami geriausi pasaulio restoranai. Šįkart sąrašo viršūnėje – brolių Roca restoranas Žironos mieste (Ispanija, Katalonija). Ispanams vietą užleido geriausias trejus metus iš eilės rinktas restoranas Danijoje.
Žurnalo „Restaurant magazine" leidėjai sukviečia į Londoną geriausius iš geriausiųjų. Padedami 900-ų pasaulio restoranų industrijos atstovų jie išrenka 50 geriausiųjų. Kiekvienas milžiniškos komisijos narys pateikia 7-ias savo mėgstamas valgymo vietas. Iš jų ir renkami nugalėtojai.
„Sprendžiama pagal daugybę aspektų: virimo technika, idėjos, serviravimo menas, vieta, atmosfera, patirtis. Juk restoranai labai skiriasi – tuo ir įdomi ši industrija„, – kalbėjo „Restaurant magazine“ leidėjas Williamas Drew.
Nors tokiuose restoranuose lankytojų laukia ne tik geras maistas, maloni atmosfera, bet ir solidžios sąskaitos, esą mitas, kad visi jie pelningi.
„Pasiekęs net ir tokio lygio ne visuomet esi apsaugotas nuo finansinių sunkumų. Taip pat galiu užtikrinti, kad kiekvienas toks virtuvės šefas stengiasi ne dėl pinigų", – tikino virtuvės šefas Hestonas Blumenthalis.
Trejus pastaruosius metus viršūnėje karaliavo Danijos restoranas. Šįkart teko užleisti Olimpą. Geriasia virtuvės meistrė moteris – italė Nadija Santini, o pagrindinis prizas atiteko katalonams: nugalėjo restoranas „El Celler de Can Roca".
„Esame sužavėti! Еai mūsų bendro darbo nuo pat mažens įvertinimas", – kalbėjo nugalėtojas Joanas Roca.
Kitas prizines vietas pasidalijo restoranai Modenoje, San Sebastiane ir Niujorke.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Atsisveikinimas su L. Aškelovičiūte-Razmiene – Vilniaus laidojimo rūmuose „Ritualas“
Eidama 86-uosius metus sekmadienį mirė Lietuvos baleto artistė, primabalerina, pedagogė Leokadija Aškelovičiūtė-Razmienė. ...
-
Vertėjams R. Užgiriui ir V. Jaručiui įteiktos Šv. Jeronimo premijos
Vertėjams Rimui Užgiriui ir Vyturiui Jaručiui pirmadienį įteiktos Šv. Jeronimo premijos, pranešė Kultūros ministerija. ...
-
Kaune įsibėgėja ugnies temai skirtas vaikų ir jaunimo folkloro festivalis „Baltų raštai 2024“
„Tegul negęsta baltų vienybės ugnis žmonių širdyse, nuo mažiausio iki didžiausio! Didžiuokimės savo istorija, kultūra, didžiuokimės būdami baltais!“ – tokiu šūkiu savo festivalio lankytojus sveikina XVI-ojo tarptau...
-
Lietuvos vardą pasaulyje garsina „iPhone“ telefonu daromos R. Jarmalavičiaus nuotraukos1
Dvylika žinomo komunikacijos eksperto, fotografo Ričardo Jarmalavičiaus nuotraukų sulaukė įvertinimo šių metų prestižiniuose pasauliniuose konkursuose „PX3 Prix de la Photographie, Paris“ ir „International Photography Awards&l...
-
Nacionalinė M. Mažvydo biblioteka įsigijo J. Bretkūno „Postilę“2
Lietuvos nacionalinė Martyno Mažvydo biblioteka įsigijo lietuvių raštijos pradininko, evangelikų liuteronų kunigo Jono Bretkūno lietuviškų pamokslų rinkinį „Postilė“. ...
-
Varėnoje prasideda XV D. Tamulevičiūtės profesionalių teatrų festivalis
Varėnoje pirmadienį prasideda jubiliejinis XV Dalios Tamulevičiūtės profesionalių teatrų festivalis. ...
-
Pirmą kartą rengiama Nacionalinė vyresnio amžiaus žmonių savaitė11
Pirmą kartą Lietuvoje rengiama Nacionalinė vyresnio amžiaus žmonių savaitė. ...
-
Mirė legendinė Lietuvos primabalerina L. Aškelovičiūtė-Razmienė
Eidama 86-uosius metus mirė Lietuvos baleto artistė, primabalerina, pedagogė Leokadija Aškelovičiūtė-Razmienė. ...
-
Kiemo galerijos gimtadienis šiemet – ypatingas ne tik naujais ją papuošusiais darbais7
Šiandien Kauno pasididžiavimu tapusioje E. Ožeškienės gatvės Kiemo galerijoje minimas simbolinis, jau dvyliktasis jos gimtadienis. Prieš aštuoniolika metų šiame kieme įsikūręs menininkas Vytenis Jakas, kurio socialin...
-
Britų klimato aktyvistai vėl apipylė sriuba V. van Gogho paveikslus8
Trys klimato aktyvistų organizacijos „Just Stop Oil“ (JSO) šalininkai penktadienį apipylė sriuba du olandų dailininko Vincento van Gogho (Vincento van Gogo) paveikslus Londono nacionalinėje galerijoje, praėjus kelioms valandoms po to, ...