- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Šeštadienį į pirmąjį Sūrių festivalį susirinkę smulkieji Lietuvos sūrininkai Druskininkuose siūlė paragauti daugiau kaip 50 pavadinimų sūrių ir kitų pieno produktų bei dalijosi savo meistrystės patirtimi.
Gausiai susirinkę festivalio svečiai renginio metu turėjo galimybę paragauti ir įsigyti įvairaus karvių, ožkų ir avių sūrio, o taip pat jogurto, sviesto ir kitų išskirtinių pieno produktų, pagamintų smulkiuose sūrininkų ūkiuose nuo Molėtų iki Panevėžio ir Plungės rajono. Visus šiuos ūkininkus vienija bendra gyvo kaimo idėja, kurios pagrindas – glaudus ryšys tarp gamintojo ir valgytojo bei pagarba gyvuliui ir gamtai.
„Iš pažiūros paprastas sūrio gamybos procesas iš tiesų yra užsiėmimas, kuris reikalauja daug specifinių žinių, darbo ir polėkio, todėl aš kartais sakau, kad sūrininkai derina mokslą ir meną“ – sako vienas iš festivalio organizatorių, sūrininkas Audrius Jokubauskas. „Mes džiaugiamės, kad Lietuvoje daugėja sūrininkų, kurie ne tik puoselėja vietos gyvulininkystės tradicijas, bet ir patys kuria naujus receptus, semiasi patirties užsienyje ir telkiasi į bendruomenę čia, Lietuvoje“.
Pasak organizatorių, daugelis sūrininkų džiaugiasi turintys savo ištikimų valgytojų ratą ir užuot plėtę savo ūkį, siekia savo pavyzdžiu įkvėpti kitus vietos gamintojus, kad sūrininkų, besivadovaujančių šūkiu „Pats melžiu, pats spaudžiu, pats maitinu“, daugėtų.
Prie Vilniaus alėjoje įrengtose palapinėse šeštadienio vidurdienį festivalio lankytojai smalsiai klausinėjo ne tik apie tai, iš ko pagamintas sūris, bet ir apie patį gamybos procesą bei sūrininko ūkį. Dėl to prie kai kurių palapinių net nusidriekė ilgos eilės.
Festivalio alėjoje veikė dirbtuvės, kurių metu vaikai gamino savo sūrelius ir čia pat skanavo. Kantriausieji turėjo galimybę pamatyti kaip didžiuliame puode gimsta šviežias sūris.
Augančios Lietuvos sūrininkų bendruomenės nariai yra pasirengę dalytis patirtimi ir nuolat tobulėti, kad kiekvienas turėtų savo veidą ir galėtų pasiūlyti išskirtinio skonio bei kokybės produktą.
Sūrių festivalį organizavo augintojų, gamintojų ir valgytojų asociacija „Viva Sol“ ir kavinė „Velvetti“.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Vadinamųjų Maskvos namų nugriovimui Vilniuje numatyta 1,8 mln. eurų14
Valstybinė teritorijų planavimo ir statybos inspekcija penktadienį paskelbė vadinamųjų Maskvos namų Vilniuje griovimo ir statybvietės sutvarkymo darbų pirkimą. ...
-
Vilniuje pradeda veikti pirmieji vidutinio greičio matuokliai1
Penktadienį sostinėje pradeda veikti pirmieji vidutinio greičio matuokliai. Jais greitis bus matuojamas Geležinio Vilko, Narbuto gatvėse ir Vakariniame aplinkkelyje. ...
-
Dėl nutekintų gyventojų duomenų – 9 tūkst. eurų bauda Vilniaus rajono savivaldybei
Vilniaus rajono savivaldybės administracijai skirta 9 tūkst. eurų bauda už kibernetinės atakos metu nutekintus gyventojų duomenis, penktadienį pranešė Valstybinė duomenų apsaugos inspekcija (VDAI). ...
-
Nepriklausomybės aikštės tvarkymą planuoja pradėti 2025 metais
Nepriklausomybės aikštės tvarkymo darbai bus pradėti 2025 metais, taip pat planuojama sutvarkyti parlamento rūmų teritoriją bei atkurti fontaną, penktadienį pranešė Seimo kanceliarija. ...
-
Po darbo grupės atrankos į ES Bendrojo Teismo teisėjus siūlomi trys kandidatai
Po premjerės Ingridos Šimonytės sudarytos darbo grupės atrankos į Europos Sąjungos (ES) Bendrojo teismo teisėjus siūlomi trys kandidatai, penktadienį pranešė Teisingumo ministerija. ...
-
Kam Kaune „Rail Baltica“ turės daugiausia įtakos?2
Europinė geležinkelio vėžė „Rail Baltica“, sujungdama Baltijos šalis su Europa ir taip užbaigdama trūkstamą jungtį, atskleis augančio miesto vertes verslui ir keliautojams, sako „Kaunas IN“ Verslo skyriaus vadovas Andri...
-
Uždek žvakelę: šauliai kviečia pagerbti mūsų laisvės kovotojus3
„Gali muštis į krūtinę, kad esi patriotas, bet jeigu ten, kur gyveni, apžėlęs ir apleistas paminklas mūsų laisvės kovotojams, nugriuvęs partizanų žūties vietą ženklinęs kryžius, tavo kalbos – tik kiauro puodo skambėjimas. R...
-
Vilniaus universitete įsteigtas Komunikacinių įtakų ir propagandos tyrimų centras1
Vilniaus universiteto (VU) Komunikacijos fakultete įsteigtas Komunikacinių įtakų ir propagandos tyrimų centras, penktadienį pranešė aukštojo mokslo įstaiga. ...
-
Aplinkosaugininkai patikrino per 400 automobilių dėl taršos: rezultatai nustebino8
Aplinkosaugininkai 18-oje šalies savivaldybių patikrino 426 transporto priemones, nė viena jų neviršijo taršos normų, kitą savaitę patikrinimai prasidės Vilniaus regione, sako Aplinkos apsaugos departamento (AAD) atstovas. ...
-
Visuotiniame susirinkime bus išrinkta nauja Teisėjų taryba
Visuotiniame teisėjų susirinkime Vilniaus rajone penktadienį bus pristatyti kandidatai ir ketveriems metams išrinkta Teisėjų taryba. ...