- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Tyrimai rodo, kad bent kartą per savaitę riešutus vartojantys lietuviai dažniausiai juos perka akcijų metu, tačiau mitybos specialistės, dietistės Vaidos Kurpienės teigimu, renkantis riešutus, kaip ir kitus produktus, visų pirma, svarbu atkreipti dėmesį ne į kainą, o į pagrindinius kokybės rodiklius.
Mėgstamas užkandis ir įvairių patiekalų ingredientas – riešutai pelnytai mėgstami visame pasaulyje dėl patogumo juos vartoti ir sveikatai naudingų savybių. Pagal kokius pagrindinius kriterijus reikėtų juos rinktis?
Pasak V.Kurpienės, savo sveikata besirūpinantys žmonės yra atidesni savo mitybai, todėl vertina įvairių produktų sudėtį, tačiau dažnai to nepakanka. Apie produkto kokybę daug pasako ne tik jo sudėtis, bet ir spalva, dydis, forma, kvapas.
Keturios taisyklės, į ką atkreipti dėmesį renkantis riešutus:
1. Dydis – kuo riešutai didesni, tuo geresnė jų kokybė.
2. Forma – kokybiški riešutai nesutrupėję, jų luobelė nepažeista, taisyklingos formos.
3. Spalva – jei riešutai patamsėję, kartaus skonio, gali būti, kad jie yra perdžiūvę (taip atsitikti gali riešutus namuose laikant netinkamomis sąlygomis), todėl jų vartoti nepatartina.
4. Pakuotė – riešutai ilgiau išlieka kokybiški, jei yra pakuotėje su dujomis.
Į ką turėtume atkreipti dėmesį skaitydami etiketes, kad būtų didžiausia nauda sveikatai ir išvengtume nereikalingų medžiagų? Reikėtų vengti riešutų, kurie pagardinti įvairiais priedais, nes juose gali būti cukraus, gliukozės, palmių aliejaus, įvairių skonio stipriklių, lipnumą reguliuojančių, ir kitų medžiagų, kurios nerekomenduojamos, jei norime būti sveiki ir jaustis gerai.
Mitybos specialistė atkreipia dėmesį, kad riešutų išorė retai išduoda, kad jų vartoti nerekomenduojama. Pagrindinis ženklas yra skonis – jei jaučiate kartumą, tokių riešutų valgyti negalima, nes jie yra sugedę. Kai kuriais atvejais, riešutus laikant namuose netinkamomis sąlygomis, jie taip pat gali apkarsti ar net supelyti.
Mitybos specialistė atkreipia dėmesį, kad viena pagrindinių sveikos mitybos principų taisyklių – įvairovė. Dėl šios priežasties naudingiausia yra mažiausiai keturias dienas iš eilės vartoti skirtingas riešutų rūšis.
Riešutai, pasak V.Kurpienės – vienas patogiausių užkandžių pavakariams ar nešiotis su savimi, kai dėl netikėtų priežasčių negalite pavalgyti, bet norite išvengti peralkimo. Pakanka 25–40 g (tiek telpa suaugusio žmogaus saujoje), kad pasijustume sotesni ir gautume organizmui naudingų medžiagų.
Smulkinti migdolai, graikiniai riešutai yra puikus ingredientas salotoms ar pusryčių grūdų patiekalams, troškiniams vietoje kitų riebalų: aliejaus ar sviesto. Riešutai turi daugiau antioksidantų, baltymų, vitaminų ir mineralų ir suteikia didesnį sotumo jausmą. Atskiri aplodismentai desertams, kurių gurmanišku akcentu dažnai tampa lazdynų, migdolų riešutai, o veganiškus, sveikuoliškus pyragus, sausainius įprastai ppapildome anakardžiais, migdolais ir naminiais jų riešutų sviestais.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Namuose atliekamas grožio paslaugas rinkitės atsakingai: dėl nehigieniško darbo sulaukė ir policijos1
Grožio paslaugų veikla – tai viena iš veiklos rūšių, kurioms būtina turėti ne tik leidimą-higienos pasą, bet jos turi būti teikiamos atitinkamos paskirties patalpose. Kiekvienais metais Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (N...
-
Šiemet kraujo neatlygintinai davė 2 tūkst. daugiau žmonių nei pernai
Per pirmus penkis šių metų mėnesius kraujo neatlygintinai davė 2 tūkst. daugiau žmonių nei per tą patį laikotarpį pernai, penktadienį pranešė Nacionalinis kraujo centras. ...
-
Šokiravo žinia, kad tyrimo teks laukti daugiau nei trejus metus: maniau, kad gydytojas juokauja39
Miego sutrikimų tyrimo Kauno klinikose tenka laukti beveik ketverius metus, tokia žinia socialiniame tinkle „Facebook“ pasidalinęs gyventojas papiktino visuomenę. Tuo tarpu, privačiose klinikose tyrimas atliekamas po mėnesio. Viešąja ...
-
Psichikos sveikatos stiprinimo priemonėms ministerija skiria 5,4 mln. eurų3
Higienos instituto rengiamoms psichikos sveikatos stiprinimo priemonėms Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) numatė skirti 5,4 mln. eurų, paraiškų laukiama iki rugpjūčio pradžios. ...
-
Kauno klinikose atlikta kepenų transplantacijos operacija – pasaulyje tik ketvirtas žinomas atvejis1
Kauno klinikų pacientei Loretai, vienintelei Lietuvoje turinčiai itin retą genų mutacijos Chanarin-Dorfman sindromą, Kauno klinikose atlikta sudėtinga kepenų transplantacija. „Kauno klinikose gydomi pačių sunkiausių būklių, taip pat itin reto...
-
„Ortopedijos Centre“ – dar daugiau galimybių padėti2
Ortopedijos priemonių ir paslaugų teikimo Lietuvoje vienas lyderių – „Ortopedijos Centras“ siūlo pagalbą ir konsultacijas raumenų-skeleto problematikos klausimais. Gali atlikti reikiamus tyrimus, procedūras, kurios sugrąžins komfort...
-
Cholesterolio rodiklius šokdina ir stresas: naudingi gydytojos patarimai
Atrodytų, kad aukšto cholesterolio tema aktuali tik vyresniems žmonėms, tačiau vis dažniau su tuo susiduria ir jauni. Apie tai LNK žurnalistė kalbėjosi su Karoliniškių poliklinikos gydytoja gastroenterologe Diana Vižinyte. ...
-
Lietuvis gydytojas apie Etiopijoje operuotus vaikus: jie stojasi per sukąstus dantis, bet dėkoja2
Gydytojas Giedrius Bernotavičius pasakojo apie savo unikalią savanorystę Etiopijoje. ...
-
SAM siekia plėtoti psichikos sveikatos priežiūros paslaugų prieinamumą: steigs gydymo bendruomenėse komandas
Siekiant plėtoti psichikos sveikatos priežiūros paslaugų prieinamumą bei kokybę, dalyje šalies gydymo įstaigų bus steigiamos gydymo bendruomenėse komandos (GBK). ...
-
Placentai peraugus į šlapimo pūslę, gelbėjo nuo nukraujavimo
Gražina, dabar jau keturių vaikučių mama, tapo pirmąja Kauno klinikų paciente, kuriai cezario pjūvio operacijos (CPO) metu buvo atlikta vieno žingsnio konservatyvi operacija išsaugant gimdą, netaikant gydytojų intervencinių radiologų dubens ...