- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
-
Lazdynuose pakvipo itališkais patiekalais
Ketvirtadienio vakarą Lazdynų mikrorajonas tapo tikra Italija. Čia šurmuliavo žmonės, skambėjo muzika, o gatvėje pakvipo itališkais patiekalais – išskirtinei publikai oficialiai duris pravėrė šeimos restoranas „Casa della Luna“.
Naujai įsikūrusi vieta kvies ragauti nuo paauglystės gaminančio virtuvės šefo Ignučio Klimavičiaus kurtų autentiškų, išskirtinių patiekalų iš Nicos, Romos ir Sienos.
„Manęs dažnai klausia, kodėl pasirinkau būtent italų virtuvę. Atsakymas paprastas – ši, kaip ir pati Italija, mena labai senas tradicijas, yra nenuspėjama, spalvinga ir kitokia. Kadangi gaminti pradėjau dar vaikystėje, o būdamas paauglys itališko maisto paslapčių mokiausi „DaAntonio“ restorane, įgūdžius tobulinau su virtuvės šefais Dmitrij Babenko ir Deivydu Praspaliausku, ji yra mano kraujyje. Todėl, jei jus, kaip ir mane, žavi kokybiškas maistas, kviečiu į mūsų šeimos restoraną. Būtent tokį, kokiame pietauti ar vakarieniauti susirinktų italai“, - teigė I. Klimavičius.
Šeimos restoranas turi būti tokioje vietoje, kurioje pilna gyvybės, kur aplinkui, lyg tikroj Italijoj, gyvena gausybė šeimų, šurmuliuoja vaikai.
Pasak restorano šefo, genialumas slypi paprastume, todėl ir restorano meniu – tikra klasika vadinami patiekalai.
„Jei tai būtų mano asmeninės simpatijos, siūlyčiau paragauti užkandį su minkštu „Burrata“ sūriu ir šviežiomis figomis, avienos ragu, tradicinių „Carbonara“ makaronų ar žuvienės. Vegetarams patarčiau išmėginti salotas su bolivine balanda ar spagečius su naminiu pomidorų padažu ir parmezano sūriu. Smaližiams – „PannaCotta“ ar „Tiramisu“. Tai klasikiniai patiekalai, kuriuos, greičiausiai, išmėgintumėte nuvykę į Milaną, Romą, Siciliją ar Sieną. Būtent tuose miestuose ir pats sėmiausi įkvėpimo naujiems patiekalams“,- pasakojo I. Klimavičius.
Pasidomėjus, kodėl restoranui pasirinkta tokia neįprasta vieta, jo vadovas teigė, jog ši turi asmeninę vertę ir yra pasirinkta ne veltui.
„Įsikurti čia, Lazdynuose, norėjome ne be priežasties. Didžioji dauguma čia dirbančių žmonių, tarp jų ir aš, esame iš šio mikrorajono. Be to, kaip patį didžiausią privalumą galima įvardinti ir visuomet netoliese esančią vietą automobiliui. Tai, žinoma, pokštas. Bet, daugelis sutiktų, kad šeimos restoranas turi būti tokioje vietoje, kurioje pilna gyvybės, kur aplinkui, lyg tikroj Italijoj, gyvena gausybė šeimų, šurmuliuoja vaikai“, - šypsojosi restorano vadovas Adam Vasko.
Įvertinti restorano atvyko Eugenijus Barzdžius su drauge, Tomas Tracevskis su drauge, Gintaras Steponavičius, Jolanta Leonavičiūtė ir svečiai.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Gedimino kalno priežiūrai – daugiau kaip 26 tūkst. eurų
Ministrų kabinetas skyrė per 26 tūkst. eurų sostinės Gedimino kalno priežiūrai. ...
-
Vilniuje bus tvarkomas Jeruzalės tvenkinio parkas, darbų kaina – įspūdinga
Vilniaus miesto savivaldybė penktadienį pranešė, kad šiais metais planuoja pradėti tvarkyti teritoriją aplink Jeruzalės tvenkinį. ...
-
Vilniuje pradedami vykdyti naujų troleibusų bandomieji važiavimai
UAB „Vilniaus viešasis transportas“ pradeda vykdyti naujųjų troleibusų „Škoda 32Tr“ bandomuosius važiavimus Vilniaus gatvėmis. ...
-
Vilniuje surengtas protesto mitingas dėl Šnipiškių senųjų žydų kapinių memorialo3
Ketvirtadienio popietę keliolika sostinės žydų bendruomenės narių ir juos palaikantys piliečiai greta Vilniaus koncertų ir sporto rūmų susirinko į mitingą, reikšdami nepasitenkinimą dėl planų šioje teritorijoje įrengti Šnip...
-
Kasinėjant Vilniaus Didžiosios sinagogos liekanas atidengta moterų zona, baseinai
Per archeologinius kasinėjimus Vilniaus Didžiojoje sinagogoje ir jos kieme atidengta sinagogos moterų zona, du dideli betoniniai pirties baseinai. ...
-
Vilniaus oro uoste dėl liūties negalėjo nusileisti septyni lėktuvai
Ketvirtadienį Vilniaus oro uoste dėl smarkios liūties laikinai negalėjo leistis lėktuvai. ...
-
Dalijasi vaizdais: jeigu eisi į lauką, nepamiršk valties (papildyta)3
Kai kurias Lietuvos vietoves gausus lietus plovė ne tik trečiadienį, bet ir ketvirtadienį. Kol vieni lietaus nematė bent kelias dienas arba iš dangaus pabiro vos vienas kitas lašas, kiti tautiečiai dalijasi patvinusių gatvių vaizdais. ...
-
Geriausias visų laikų rezultatas tarp lietuvių: rankose – pasaulinės matematikos olimpiados auksas2
Po 17 metų pertraukos Lietuva turi pasaulinės matematikos olimpiados aukso medalį. Prieš kelias dienas iš Jungtinėje Karalystėje vykusios olimpiados su aukso medaliu grįžo buvęs Vilniaus licėjaus mokinys Paulius Aleknavičius. Jis absoli...
-
Vilniuje pradedama Kalvarijų gatvės paviršinių nuotekų tinklų rekonstrukcija
Siekiant sumažinti centrinės Vilniaus dalies gatvių užtvindymo liūčių metu riziką, Kalvarijų gatvės atkarpoje nuo Žaliojo tilto iki Apkasų g. pradedama lietaus nuotekų tinklų rekonstrukcija. Planuojama, kad darbai bus atlikti per 13 mėnesių. Pr...
-
Vilniaus Katedros aikštėje prisiekė naujasis kariuomenės vadas R. Vaikšnoras8
Trečiadienio vakarą Vilniaus Katedros aikštėje įvyko iškilminga ceremonija, kurios metu prisiekė naujasis Lietuvos kariuomenės vadas Raimundas Vaikšnoras. ...