- Mantas Tomkūnas
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Karaimiškais kibinais prekiaujama ir Kaune
Norint paragauti tikrų karaimiškų kibinų nuo šiol nebūtina vykti į Trakus, šio patiekalo galima paragauti ir šalia Kauno esančioje Giraitėje.
Idėja gaminti kibinus kilo iš Vilniaus į Kauną atvykusiam gyventi verslininkui Vytautui. Nors ir panoręs likti nežinomu, vyras mielai pasakojo apie kibinų verslą.
„Nesu karaimas, bet turiu pažįstamų karaimų, iš kurių ir pasiskolinau kibinų kepimo receptą. Kadangi Vilniuje jau yra restoranų prekiaujančių tikrais karaimiškais kibinais, tai nusprendėme šią idėją įgyvendinti Kaune. Nors kibinus gaminame vos porą mėnesių, tačiau klientai, žinodami apie čia gaminamus kibinus, jau atvyksta pavalgyti“, - pasakojo Vytautas.
Kavinėje parduodami kibinai nėra patys pigiausi, vienas kibinas kainuoja 5 litus, tačiau patiekalų kepimo verslą pradėjęs Vytautas tikino, kad gamyboje naudojama tik aukščiausios kokybės mėsa.
„Ar galima vadinti kibinais tuos kibinus, kurie perkant iš antrų rankų kainuoja 2 litus - tai atliekų verslas. Įsivaizduokite kokia ten mėsa gali būti. Kibinų kepimui mūsų kavinė naudoja jautieną ir avieną, šią mėsą kepdami kibinus deda ir karaimai. Paįvairinimui kepame kibinus iš strutienos, kalakutienos ir vištienos“, - pasakojo Vytautas.
Pasak verslininko, žmonės pasakoja, kad kibinai Lietuvoje išpopuliarėjo sovietmečiu, švenčiant Sovietų Sąjungos komunistų vado Vladimiro Lenino gimimo šimtmetį.
Partiniai darbuotojai, šventę Trakuose, vietos karaimų paprašė iškepti kokį nacionalinį patiekalą, ir šie iškepė kibinų. Nuo tų laikų kibinus ėmė kepti ir lietuviai. Tarp Lietuvos karaimų ši tradicija gyvuoja žymiai ilgiau - apie 600 metų, kai į Trakus šią nacionalinę mažumą atsivežė Lietuvos Didysis kunigaikštis Vytautas.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
AGATA muzikinių apdovanojim...
-
JAV Padėkos dienos šventė...
-
Seimo valdančiosios koalicijo...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
Tarptautinės Kalėdų labdaro...
-
„LTG Link“ VIP salės atid...
-
Kalėdoms dekoruoto traukinio ...
-
G. Nausėda susitiko su kandid...
-
Prezidentas susitiko su kandid...
-
Vyriausybėje surengta spaudos...
-
Projekto „Saugus vaikas“ baigiamasis renginys: mums rūpi vaikų traumų prevencijaKauno kolegijos Medicinos fakultetas, bendradarbiaujant su Kauno rajono švietimo įstaigomis, baigė įgyvendinti projektą SAUGUS VAIKAS, skirtą vaikų traumų prevencijai. Projektas finansuotas Visuomenės sveikatos stiprinimo fondo lėšomis, ...
-
Ugniagesiai skubėjo prie Kauno pilies: teko atjungti kalėdines lemputesTrečiadienio pavakarę ugniagesiai gelbėtojai vyko prie Kauno pilies. ...
-
Kauno meras kreipėsi į pareigūnus: „Žalgirio“ pergalės turi teikti džiaugsmą, o ne susiskaldymą192Kauno miesto meras Visvaldas Matijošaitis kreipėsi į teisėsaugininkus dėl praėjusio penktadienio incidento. ...
-
Kalėdiniai Kauno siurprizai: ir šventinis miestelis, ir susitikimai bei pramogosŠventinė nuotaika Kaune jau skleidžiasi, Vienybės aikštėje papuošta kalėdinė miesto eglė kviečia susitikti, pabendrauti. Šalia įsikūrė ir smaližius viliojantys kupolai. Čia bus galima susitikti ir su Seneliu Kalėda. Se...
-
Norintiems renovuoti daugiabučius – kvietimas: mažiau biurokratijos, parama papildomoms priemonėms5Neretai senų daugiabučių gyventojams šaltasis metų sezonas pirmiausia asocijuojasi su išaugusiomis sąskaitomis už šildymą. Atrenovavus pastatą šilumos tiekimo išlaidos gali net kelis kartus sumažėti. ...
-
VšĮ „Kauno teniso mokykla“ įgyvendina projektą1VšĮ „Kauno teniso mokykla“ įgyvendina bendrai finansuojamą valstybės biudžeto lėšomis, kurias administruoja Nacionalinė sporto agentūra prie Lietuvos Respublikos švietimo, mokslo ir sporto ministerijos, projektą &bdquo...
-
Ypatinga istorija: tėtis savo trimečiui sūnui padovanojo inkstą5Kauno klinikose neeilinė sėkmės istorija – trimetis pacientas Matas sulaukė donorinio inksto, organo donoru tapo jo tėtis Edgaras. „Matukas tapo pirmuoju pacientu tiek Kauno klinikose, tiek Lietuvoje, kuriam esant tokio amžiaus inkstas buvo p...
-
Viena Kauno viešojo transporto stotelė pakeitė pavadinimą: kviečia pasinerti į Kalėdas17Vienybės aikštėje įžiebus pagrindinę Kauno eglę, kauniečiai ir miesto svečiai kviečiami prisijaukinti šventinę nuotaiką. Kalėdinė eglė, mieste iškabintos dekoracijos eglučių alėjos – tik dalis šventinių staig...
-
Kas teršia Botanikos sodą?5Kauniečiai susirūpino Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Botanikos sodo tvenkinyje esančia gorilos skulptūra, nuo kurios esą byra putplasčio gabalai, kurių gali priėsti ir gyvūnai. ...
-
LSMU Kauno ligoninė pradeda statyti Skubios pagalbos ir reanimacijos skyrių48LSMU Kauno ligoninė gyvena atidarymo ir statybų nuotaikomis. Artimiausiu metu pradės veikti naujas Ortopedijos traumatologijos skyrius. Už jo prasideda naujojo korpuso statybos. Čia įsikurs modernus Skubios pagalbos ir reanimacijos skyrius. ...